今週入荷の日本酒です。

左から

【瀧自慢  純吟  山田錦×神の穂  （三重県）】
・旨味と程よい酸味のバランスのとれた仕上       がりです。
【東洋美人  純大  Asian Beauty（山口県）】
・果実香と透明感のある味わい。限定酒で す。
【赤武  純吟  山田錦  （岩手県）】
・兵庫県産山田錦を使用した注目の一本。
華やかな吟醸香、ジューシーな旨味です。

京都を中心とした新鮮な有機野菜

旬の食材を使った料理

日本酒とワインとともに町屋の空間で演出

ドリンクの持ち込み(BYO)実施店！

和･町屋ごはん｢そいる｣

所在地 ： 京都市中京区室町夷川50-3

最寄駅： 地下鉄烏丸線｢丸太町｣6番出口     地下鉄東西線｢烏丸御池｣2番出口

連絡先：075-748-1976

営業時間：11:30~15:00     17:30~24:00

定休日：不定休

本日は今が旬のタケノコを使った料理

 
タケノコとおくらのグラタン

一度焚いて寝かせ、味を染み込ませたタケノコ

大量の刻みおくら、キノコ、玉ねぎ

それらにベシャメルソースそれらにを絡めました。

ネバネバのグラタンを一度お試し下さい！

和･町屋ごはん｢そいる｣

所在地 ： 京都市中京区室町夷川50-3

最寄駅： 地下鉄烏丸線｢丸太町｣6番出口     地下鉄東西線｢烏丸御池｣2番出口

連絡先：075-748-1976

営業時間：11:30~15:00     17:30~24:00

定休日：不定休

今のおすすめメニューは

【太長葱と豚しゃぶの青さ和え】

暑さに強い長野県産の太長葱

旨味と甘味のバランスが素晴らしい！

そして、京都産のもち豚

肉質もやわらかで、脂身が美味しい！

そこに新物のあおさと自家製正油とポン酢

口の中で個々の味があり素敵にまとまり最高です！

和･町屋ごはん｢そいる｣

所在地 ： 京都市中京区室町夷川50-3

最寄駅： 地下鉄烏丸線｢丸太町｣6番出口     地下鉄東西線｢烏丸御池｣2番出口

連絡先：075-748-1976

営業時間：11:30~15:00     17:30~24:00

定休日：不定休